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船員事務討論版
請問海運商船 船上廚師待遇??
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linglong82
2010-03-11 13:21 #
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小弟 本身家中開曙U的 剛憲兵退伍21歲 具有中徽i調技術士證
丙級 乙級 廚師証 因為經濟情況 要走入船上廚師的路途 只是聽說船上廚師待遇好 薪水高 請問要當船上廚師還要 注意那些事項嗎? 真的很需要一筆費用 來還清家中的 貸款以及債務 沒辦法家中只有我一個獨子 謝謝大家 家中住屏東 因88水災 經濟變得不好~  |
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eMule
2010-03-01 12:41 #
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去搜尋 海員工會 然後打電話問
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mariano
2010-03-01 22:59 #
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個人認為
船上最難作的就是大廚了... |
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icona
2010-03-04 21:09 #
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不一定吧~
最爽的也是大廚~ 看公司制度~看船長~ 公司如果是國內線的話~大廚自己採購買伙食~ A錢A到爽~船員吃飯吃到吐~ 餐餐都是豆芽菜~早餐天天都是吐司蛋~你說爽不爽~~ 如果船長很挑剔就天天刁你刁到死~ 所以~~不一定~~~~ 本人遇到的大廚就是屬於A錢A到爽~ (還好過年酒駕被條子罰了六萬全船聽了都很爽)[quote] |
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linglong82
2010-03-05 02:49 #
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請問 大廚都該做啥事情呢 有什麼要注意的嗎?
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彊
2010-03-05 10:35 #
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船上的大廚跟岸上的廚師可不一樣~~~
你在岸上餐廳煮菜 天天煮一樣的菜色沒關係因為都是不同的客人來享用 可他媽的船上天天都是一樣的人卻要煮不一樣的菜來滿足他們 自己好好體會這兩句話的奧妙!! 大廚就是煮三餐,開伙食採購單,顧好廚房餐廳魚肉菜間的清潔 該注意的就是衛生啦~~ |
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Nazi
2010-03-05 11:19 #
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參照：
我不認為這樣子被船上全船公幹大廚本身會很爽... 可能我自己神經比較敏感吧...不喜歡這種被全船排斥的感覺... 所以我不是適合做大廚吧... |
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otum
2010-03-05 16:45 #
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中鋼運通收廚師
資格:持有STCW95訓練證書，丙種以上廚師執照 洽徐經理高雄 07-3378836 高雄市前鎮區民權二路8號32樓 資料來源:海員工會月刊 |
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linglong82
2010-03-06 06:42 #
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我有中餐丙級 乙級 15歲就開始當學徒了 因為家中本身開餐廳的緣故 ~ 不過 海員工會的會員 我有申請會員 可是都登入失敗耶
怎麼會這樣子呢? 有誰知道呢? 可以幫幫忙嗎? 拜託囉!! |
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ken4088
2010-03-06 10:49 #
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中華航訓中心於4月22日至23日及6月17日至18日，辦理「船舶廚工在職訓練」2梯次，請有興趣的會員以電話報名或傳真中華航訓中心彙辦。詳細資料請至中華航訓中心網頁http://www.cmstc.com.tw/
聯絡人：謝偉成先生。 聯絡電話：02-24922118轉221、216 傳真：02-24922117 我相信很多公司都缺大廚 會煮好吃的菜的大廚更是缺缺缺~ 準備好 STCW證照 跟丙級以上證照 到大公司去應徵吧相信有好的會應的 遠洋大廚都有十萬以上 很多老大廚以屆退休年齡了 |
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linglong82
2010-03-08 03:48 #
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A..請問一下 有那些可能缺大廚呢?
我已經有中餐丙級 乙級囉!! 已經有5年師資~ 只是在網路上 查 都查不到 那些公司的人才召募呢? 要上納理查呢? 我已經報名 STCW證照(訓練)目前還在排隊錄取中 |
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ken4088
2010-03-08 11:43 #
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船上像你這種有真正廚師經驗的大廚還真是少
打電話到各大公司去問問 應該有收的 因為徵大廚有時比較不會張貼出來 http://www.ncsu.org.tw/career3.php 例如 長榮 萬海 中鋼 等等的海員課去問問 奉勸你可以利用受訓時打聽打聽 因為如果你沒有STCW證照也無法應徵的 加油! 現在船上很多大廚做的菜讓人不敢領教= = |
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linglong82
2010-03-08 13:21 #
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請問你是那條 船上的 船員呢? 怎嚜感覺妳好熟息喔?
我現在 在等排隊 上新基本4項 訓練 ~ 不知道能不能排到呢><"
但願老天保佑~~~~希望可以排到我~~~~ ;-)
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ken4088
2010-03-08 14:10 #
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我沒有在船上拉 還在等上船勒
不過我也知道不多啦 只是把我所知道的回答而已 因為在船上船員們最無聊了 都會說來分享啊 |
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linglong82
2010-03-08 16:56 #
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可以跟你交個朋友嗎? 覺得你對我以後會很有幫助許多!!
你幾歲呀? ~你在船上 是什麼職位呢? 其實我親戚是在船上當大廚的 只是 他跑了很久 都聯絡不上(也等於找不到他人)等於沒知訊了 因為家中88水災 太嚴重了 逼得 不跑船 來還債 家中是間 小餐廳 88水災 整間被淹著了 所以報廢了~ 現在家中做點小生意 維持一下小開銷 所以很想趕快去跑船 還債~~~ 很開心可以認識妳 ~^_^~ 也是聽我朋友說 要是有中餐乙級 上船比較吃香不知道是不是真的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
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ken4088
2010-03-08 18:48 #
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你有沒有 msn 或 及時通啊?
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linglong82
2010-03-09 02:09 #
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有阿 有阿!! 我的及時通!!
即時通: linglong821 我都掛著哦!! 等你黑!! |
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icona
2010-03-11 12:18 #
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各位加油~~
讓船員享受到食物的美味吧~ 好的大廚讓你享受美食~ 壞的大廚讓你餓不死也死不了~ 希望妳們都能順利上船~~ |
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linglong82
2010-03-11 13:21 #
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謝謝支持，最後只希望我可以安安穩穩的上船 順利的工作就好辣~呵呵 真的很感謝支持啦!!!!!!!!!!!
請教各位囉 大廚還有要注意的要記得跟我說哦!! 不然我可是 會玩蛋呢 嘿嘿 |
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