辭職前後

在

支持前輩，工作開心最重要!不斷學著精進，相信一定有屬於自己的一片天:)

多

哈哈哈哈！千里馬不一定要有伯樂、這麼多年輕的管輪需要「有心人」去引導他們，為何就不能做個「傳承」的千里馬呢？等真的跑不動了、再賣牛肉麵也不遲。船公司坐辦公桌的有些渾蛋、管他呢！只要你不做渾蛋就好！
好了、 反正你現一定要先在台中賣牛肉麵、行！開張時請將地址PO一下、等船到台中時我一定去品嚐一下、同時也見個面、對盤一下、喝個兩杯、聊一聊、有苦水就吐一吐！如何？ 我可是牙口不好、希望牛肉可要燉的夠爛才行！有下酒的魯味吧？！

兄

這次運氣好、船回來碼頭不裝卸貨、到初四才裝貨、這兩天剛好可陪家人過年及祭祖！
本人也是美食主義者、台灣有許多賣牛肉麵的、燉牛肉時都放辣椒那是錯的(如放辣椒不吃辣的客人就丟失了、要吃辣的你可準備免費的自創辣椒醬共應客人、如此皆能讓客人滿意！請參考)燉牛肉分清燉(白滷)及紅燒燉(紅滷)、傳統的會以酸菜切丁配辣椒丁以油炒好後至於桌上、免費給客人配牛肉麵吃！大陸「老乾媽辣椒醬」當初就是開麵館、炒辣椒免費至於桌上給客人吃、結果客人為吃他的辣椒而去他的麵館、現該位老闆娘、麵不賣了、專賣他的辣椒醬年營業額數億人民幣(可上網看)、兄弟你說呢！廣東人牛肉麵做得很好、牛腩牛筋麵更是好吃、不知你跑船是否有去香港吃過、牛肉牛腩燉的爛而不碎、湯頭鮮美好喝！她們燉滷鍋內決不會放辣椒這點很重要！
你也可以發明「輪機長滷燉行政雜碎」來解解氣、如何？店名為「輪機長牛肉麵館」行啊！等我退休了就在？部也開一個「老水手麵食館」來跟你相呼應、如何？
好了要出門了、在此也向你及航海者的看官們都拜個早年、祝大家年年如意！身體健康！老水手在此一拜恭喜大家了！

這

由最近你的PO文看來你受的心靈傷害還真不小，既然暫時不想上船、賣牛肉麵也行、不過想好了、做麵食生意很辛苦的、從進貨選肉開始、切、洗、燉、到麵條的選擇、尤其湯頭味道那可是重點中的重點、那可是不比幹輪機輕鬆、你可有一段時間要適應！
我祝你開館順利、到時兄弟我一定會去吃、因為我的船三不五時的也會去台中港裝貨，將來開的店離台中港近否？台中我可是路癡、PO地址時車如何做？你可將簡訊發到我手機上，OK！新年新氣象、可惜海員圈內又少了一個肯做實事的輪機長！加油！

沒