:::
求職求才區
吃的疑問
|
芬芬
2015-08-06 04:59 #
|
|
|
船上三餐都吃什麼
|
|
|
eMule
2015-07-22 22:20 #
|
|
|
由大廚決定，我碰過一位大廚，有的就是冷凍的，
例如早餐：冷凍燒餅油條，冷凍元宵，冷凍豆漿，冷凍包子，冷凍饅頭，冷凍粽子，這位大廚負責燒開水蒸東西。週日，麵包蛋，由服務生負責。 其它菜基本就是冷凍品，再不然就是油炸，魚服務生洗殺，然後大廚負責炸。 |
|
|
NTOU121
2015-07-22 23:03 #
|
|
|
[quote]
eMule 寫到:
由大廚決定，我碰過一位大廚，有的就是冷凍的，
例如早餐：冷凍燒餅油條，冷凍元宵，冷凍豆漿，冷凍包子，冷凍饅頭，冷凍粽子，這位大廚負責燒開水蒸東西。週日，麵包蛋，由服務生負責。 其它菜基本就是冷凍品，再不然就是油炸，魚服務生洗殺，然後大廚負責炸。 [/quote] 冷凍現成食品根本悲劇阿 :roll: 跟在陸地上整天吃超商有啥兩樣... 以前有老軌天天看到正餐都冷凍食品 氣到半夜自己煮消夜不吃正餐了 :hammer: |
|
|
eMule
2015-07-23 00:57 #
|
|
|
還有一位由AB轉大廚，名字中有個"明"字，專長：金瓜。
炒金瓜，炸金瓜，金瓜煮湯，金瓜炒米粉。因此得到外號：金瓜明 其它菜包括： 炸魚丸兩粒配香腸一根， 開鳳梨罐頭，鳳梨一片配水煮蝦子兩支。 炸魚一片。 炸雞兩個， 煮冷凍水餃，水沒開就一次下鍋，出來一團一團的水餃， 菲律賓人就直接從廚房拿出來倒到圾垃桶，不必走到二檯了。 到了碼頭就叫交辦店送烤鴨等，送來就砍一砍，出菜了。 |
|
|
eMule
2015-07-23 10:30 #
|
|
|
一般基本早餐包括：
炒麵 炒飯配紫菜蛋花湯(所有大廚都一定會這招，你一定會吃到) 麵包蛋(週日常見) 炒米粉 煮麵 對了，還有稀飯配醬瓜。 週一到週日，不斷重覆，365天永不間斷，可比勁量電池。 進些東西偶爾吃吃ok，吃個365天，真是太爽了，爽到受不了。 而且幾乎每條船都一樣 炒麵、炒飯配紫菜蛋花湯、麵包蛋(週日常見)、炒米粉、煮麵、稀飯配醬瓜.... 炒麵、炒飯配紫菜蛋花湯、麵包蛋、炒米粉、煮麵、稀飯配醬瓜..... 炒麵、炒飯配紫菜蛋花湯、麵包蛋、炒米粉、煮麵、稀飯配醬瓜..... 炒麵、炒飯配紫菜蛋花湯、麵包蛋、炒米粉、煮麵、稀飯配醬瓜..... |
|
|
芬芬
2015-07-25 21:11 #
|
|
|
長榮要我交4菜一湯的菜單 ，20人三餐午30天一天10us的菜單 ，，，，，，應徵內容 ，開了真的是這樣嗎 ，疑 ………
|
|
|
chen-sam
2015-07-25 22:39 #
|
|
|
哀呀 廚子不好幹
|
|
|
芬芬
2015-07-26 16:16 #
|
|
|
怎麼辦呢 ？
|
|
|
frank1122413
2015-07-26 17:42 #
|
|
|
欸 我看國外船 假日有牛排吃
|
|
|
eMule
2015-07-26 21:23 #
|
|
|
我以前在香港船上也是假日吃牛排。
在烏克蘭船吃得也很好，烤雞、羅宋湯、牛排、豬排、沙拉...... 真的很棒，同船的大陸船員也說棒，並說難怪中國人力氣體型不如老外，中國人只吃青菜..... 台灣船員一心一意只想著退伙，有的船長更主導退伙，公司還把這種船長當寶，二管提出意見，船長還帶著AB到二管房間動手，二管告到派船主管那裡，派船主管根本不當一回事，拖....。結果二管氣得離開公司，派船主管知道他去那家公司就打電話給那家公司的主管， 當然我們不知道他們在談什麼，不過你覺得是在誇那個二管好嗎？ 更妙的是那個二管在那家公司時還一年三節都有"禮"到派船主管家呢。 |
|
|
frank1122413
2015-07-27 02:28 #
|
|
|
有扯到 不過 退伙為甚麼船公司 那麼高興 退伙錢是給船公司嗎 ?
|
|
|
eMule
2015-07-27 07:35 #
|
|
|
如果一個船長也是"有禮"上船，要不要撈回來？
從那裡撈呢？ 這方面還有許多故事，離題了，暫時不說。 |
|
|
P55555
2015-07-27 08:43 #
|
|
|
[quote]
eMule 寫到:
如果一個船長也是"有禮"上船，要不要撈回來？
從那裡撈呢？ 這方面還有許多故事，離題了，暫時不說。[/quote] 有前輩要分享有禮到派船主管的八卦嗎？ 感覺船員就被公司吃死死，不派船就是斷路＝ ＝ |
|
|
芬芬
2015-07-27 23:37 #
|
|
|
回歸正題 ，教教我 叩恩 ！！！！
|
|
|
942131010
2015-08-02 22:39 #
|
|
|
我吃過印度大廚煮的....
1.白飯 2.3種口味咖哩醬(早餐~消夜) 以上...沒了 同事吃過羅馬尼亞大廚煮的.... 1.乾麵包 2.濃湯 以上....沒了 所以台灣大廚不好幹.... 人種太多了...口味太多... 啥都會...作的又好吃...上船要幹嘛!!! |
|
|
RALF
2015-08-03 03:27 #
|
|
|
為何不說出是哪家公司呢
|
|
|
eMule
2015-08-03 12:10 #
|
|
|
我還吃過菲律賓大廚煮中餐，
味道如何，你們自己猜。 |
|
|
frank1122413
2015-08-03 13:36 #
|
|
|
黑暗料理界都在船上臥底有,總有一天佔領全世界
|
|
|
tbs002532
2015-08-04 09:24 #
|
|
|
哈哈哈好好笑
|
|
|
berryjou
2015-08-04 10:33 #
|
|
|
吃的疑問?
怎會有船員吃到 菲律賓大廚煮的中餐,印度大廚的咖哩飯,烏克蘭大廚的西式牛排,港廚煮的粵式料理, 當船員就會做白日夢,吃不到好的料理,很正常.好的大廚會來船上工作嗎?不可能! 船員就是喜歡說八卦,靠八卦來滿足自己,談到有禮大八卦,津津樂道,問他何公司? 一字不敢吐,當然是八卦,閒來無事,無中生有,製造八卦,互相愉樂,是當船員最大樂趣, |
|