再接上文
SCUP 鯛魚
SCUPPERNONG 南美洲所產黃綠色的葡萄
SEA CHESTNUT 海膽
SEA CUCUMBER 海參
SEA EAR 石決明／鮑魚
SEA FOOD 海產食物／海產
SEA FORTH 海澡
SEA GRAPE 馬尾澡／烏賊卵
SEA JELLY 水母
SEA WEED 海澡／海菜
SEABORN 生於海中的
SHANK 牛南
SHIN
SHREDDED MEAT 肉絲
SIRLOIN 腰肉（腰窩頭）
SMOKED MEAT 燻肉
SPARERIBS
SPARERIBS 排骨
SPICE 香料，調味品
SPICY 加有香料的
STEWED 燉的，燜的
SUCKING PIG 乳豬
SUET
SWEETBREAD
TENDER MEAT 嫩肉
TENDERLOIN
TENDERLOIN 里肌
TENDERLOIN, FILLET 里肌（牛柳）
TRIPE 肚
TUMP 打棒（臀肉）
VARIETY MEAT 雜肉
VEAL 小牛肉
VISCERA, ENTRAILS 內臟
WAR MOUTH
WHOLE 完整的
WINGS 翅
GAME 野味
WILD BOAR MEAT 野豬肉
HARE MEAT 野兔肉
RIVER DEER MEAT 獐子肉
MASKED CIVER MEAT 果子狸肉
POULTRY DEALER 三鳥店
POULTRY 家禽
HEN 母雞
PULLET 小母雞
COCK, ROOSTER 公雞
CAPON 閹雞
MUSK DUCK 番鴨（麝香鴨）
TABLE DUCK 泥鴨（菜鴨）
GOOSE 鵝
WHITE MEAT, BREAST MEAT 胸肉
DARK MEAT 腿肉
WEB 掌（鵝／鴨）
GIBLETS 雞鴨雜
GIZZARD AND LIVER 珍肝
GAME BIRD 獵禽
PHEASANT 野雞（山雞／雉）
GROUSE 松雞
PARTRIDGE 鷓鴣
TURTLEDOVE 斑鳩
BAMBOO ? 竹雞
SNIPE 沙焦??
MALLARD 野鴨
WILD GOOSE 雁（野鵝）
QUAIL 鵪鶉
RICEBIRD 禾雀
SPARROW 麻雀
EGG WHITE 蛋白
EGG YOLK 蛋黃
FRESH EGG 鮮蛋
FROZEN EGG 冷凍蛋
SALT EGG 鹽蛋
PRESERVED EGG 皮蛋
CARP 鯉魚
CURCIAN CARP 鯽魚
GOLDFISH 金魚
GRASS CARP 草魚
BLACK CARP 青魚
SILVER CAPR 鏈魚
BIGHEAD, FATHEAD 庸魚
MUD CARP 鱗魚
GROUPER 石斑魚
PLAICE, FLOUNDER 碟魚
STURGEON 尋魚
SALMON 鮭魚
DOG SALMON 大馬哈魚
YELLOW CROAKER 黃花魚
POMFRET 鯧魚
HERRING 曹白魚
WUCHANG BLACK BREAM 團頭方（式昌魚）
BEIJING BREAM 北京扁
CHINESE PERCH 桂魚
BOLTI 非洲鯽
SNAKEHEAD MULLET 烏體（生魚）
MINNOW 小魚
CHINESE SUCKER 胭脂魚（火燒扁）
CATFISH 拈魚（通稱）
SHEATFISH 歐洲拈魚
CHINESE CATFISH 塘虱
MUD EEL 黃鱔
LOACH 泥鰍
WHITE EEL 白鱔
TURTLE 甲魚（水魚／鱉）
GIANT SALAMANDER 娃娃魚
MEAT FROG 田雞
SALTWATER FISH 鹽水魚
PACIFIC HERRING 青魚
SCAD 池魚
SHARK 沙魚
WHALE 鯨魚
COD 雪魚
LONG TAILED ANCHOVY 鳳尾魚
SARDINE 沙丁魚
TUNA 金槍魚
SOLE 比目魚
SNAILFISH 獅子魚（剝皮魚）
FLYING FISH 飛魚
TRLUT 尊魚
CUTLASS FISH, HAIR TAIL 帶魚
MACKERAL 馬鮫魚
GLASS FISH 銀魚
SALT FISH 鹽魚
SHRIMP 青蝦（沼蝦）
PRAWN 對蝦（明蝦）
LOBSTER 龍蝦
SHELLED SHRIMP 蝦仁
CRAB 蟹
CRAB ROE, CRAB SPAWN 蟹膏／蟹黃
CRAB PINCERS 蟹鉗
KING CRAB, HORSESHOE CRAB 黌（蟹黌）
CONCH 海螺
OYSTER 牡蠣
DRIED MUSSEL 貽貝（淡菜）
ABALONE 鮑魚
SCALLOP 扇貝
DRIED SCALLOP MEAT 江瑤柱（干貝）
CUTTLE FISH 墨魚（烏賊）
SEA CUCUMBER, BECHEDE-MER 海參
OCTOPUS 章魚
SEA TURTLE 海龜
FISH MAW 魚肚
SHARK'S FIN 魚翅
STARFISH 海星
SEA URCHIN ( SEA HEDGEHOG ) 海膽
BIRD'S NEST 燕窩
HARD ROE 魚子
SOFT ROE 魚白
CAVIAR 魚子醬
TANGLE, SEA WEED 海帶
RED LAVER, PROPHYRA 紫菜
CLAM 蛤蜊
RAZOR CLAM 蚌
ARK SHELL 蚶
AGAR 石花菜
STAR JELLY 髮菜
GREEN GROCER'S 蔬菜店
CHINESE CABBAGE, PAKCHOI 白菜
PEKING CABBAGE, BAICAI 大白菜
FALSE BAICAI FLOWERING CABBAGE 菜心（菜台）
SHANGHAI CABBAGE 上海榻菜
GREENS 青菜（油菜）
CABBAGE 甘藍（卷心菜／椰菜）
GLOBULAR ROOT OF MUSTARD 大頭菜（根用芥菜／沖菜）
SPINACH 菠菜
LETTUCE 萵苣（生菜）
CRINKLED LETTUCE 皺葉萵苣
WENGCAI, WATER SPINACH 空心菜
WATERCRESS 西洋菜
EDIBLE AMARANTH 莧菜
CELERY 芹菜（旱菜）
CHARD, LEAF BEET 君達菜（牛皮菜）
CROWN DAISY 同萵
LEAF OF MATRIMONY VINE 枸杞菜
CORIANDER 莞雖（香菜）
PARSLEY 歐芹（洋莞雖）
RADISH 蘿蔔
WINTER WHITE RADISH 圓長白蘿蔔
CARROT 胡蘿蔔
BEET 甜菜（根用甜菜）
ASPARAGUS 蘆筍
SAVOY CABBAGE 皺葉甘藍
CAULIFLOWER 花椰菜
CABBAGE MUSTARD 芥藍
KOHLRABI 球莖甘藍（芥菜頭）
RUTABAGA 蕪菁甘藍（洋大頭菜）
LEAF MUSTARD 芥菜
TURNIP 蕪菁
TUBER MUSTARD 榨菜（莖用芥菜）
BELL PEPPER 圓椒
GREEN PEPPER 青椒
WHITE MELON 白瓜
JIEUA, WAX GOURD 毛瓜
CHINESE WAX GOURD 冬瓜
CHINESE SQUASH 南瓜
PUMPKIN 美洲南瓜
PONGE GOURD 菱角絲瓜
VEGETABLE SPONGE 粵水瓜
BITTER GOURD, BALSAM PEAR 苦瓜
BOTTLE GOURD, CALABASH 葫蘆瓜
ASPARAGUS BEAN, STRING BEAN, GREEN BEAN 缸豆（豆角）
LIMA BEAN 菜豆（玉豆）
LENTIL 扁豆
KIDNEY BEAN 雲豆（四季豆）
LEEK 韭蔥（洋大蒜）
CHINESE LEEK 韭菜
BLANCHED CHINESE LEEK 韭黃
GARLIC 蒜
CHINESE ONION ( ALLIUM CHINESE ) 蔥頭
ONION, COMMON ONION 洋蔥
SPRING ONION, WELSH ONION 大蔥
SHALLOT 青蔥
CHIVE, CHINESE GREEN ONION 細香蔥
ARROWHEAD 慈姑
WATER CHESTNUT 磨姑
WATER CALTOP 荸 （馬蹄）
MUSHROOM 菱角
FUNGUS 木耳
BAMBOO SHOOTS 竹筍
TARO 芋頭
GINGER 薑
SWORD BEAN 刀豆
PEA, GARDEN PEA 碗豆
ADZUKI BEAN 赤豆
SOYA BEAN, SOYBEAN 黃豆／大豆
MUNG BEAN, MONGO BEAN 綠豆
BROAD BEAN 蠶豆
BEAN POD 豆莢
BEAN SPROUTS 豆芽
WILD RICE SHOOTS 菱白筍
LOTUS ROOT 蓮藕
YAM 山藥
POTATO 馬鈴薯（土豆）
SWEET POTATO 甘薯（蕃薯）
CASSAVA 木薯
WHITE YAM, WINGED YAM 參薯（大薯）
KUDZU 葛（粉葛）
ARROWROOT 竹芋
YAM BEAN 沙葛（豆薯）
FRUIT SHOP 水果店
APPLE 蘋果
SNOW PEAR 雪梨
SAND PEAR 沙梨
ORANGE 柑桔
CHINESE HONEY ORANGE 蜜桔
SWEET ORANGE 甜桔／廣橙
MANDARIN ORANGE 桔子
KUMQUAT 金桔
CITRON 香綠？
LEMON 檸檬
COCONUT 椰子
BANANA 香蕉
PLANTAIN 大蕉
LITCHI, LICHI, LYCHEE 荔枝
LONGAN 龍眼
WAMPEE 黃皮
PINEAPPLE 菠蘿
JACK FRUIT 木菠蘿／菠蘿蜜
POMELO 柚子
FINGER CITRON 佛手
BERGAMOT 佛手柑
APRICOT 杏
CHERRY 櫻桃
PAPAYA 木瓜
CARAMBOLA 楊桃
PEACH 桃
HONEY PEACH 蜜桃
PLUM 李
MEI, PLUM 梅
BAYBERRY, SWEET GALE 楊梅／香楊梅
SWEETSOP, CUSTARD APPLE 蕃荔枝
MANGO 芒果
FIG 無花果
SAPODILLA 人心果
HAW 山渣
LOQUAT 枇杷
DURIAN 榴蓮
SEED OF THE NOBLE BOTTLE TREE 蘋婆／鳳眼果
STRAWBERRY 草莓
GRAPE 葡萄
ROSE APPLE 蒲桃
POMEGRANATE 石榴
GUAVA 番石榴
PERSIMMON 柿子
CRAB APPLE 海棠果
CHERRY APPLE 野生海棠果
CHINESE OLIVE 橄欖
GRAPEFRUIT , TORONJA 葡萄柚
BREADFRUIT 麵包果
AQUACRATE 牛油果／鱷梨
WATER MELON 西瓜
MUSK MELON 香瓜
HAMI MUSK MELON, HAMI CANTALOUPE 哈蜜瓜
SUGAR CANE 果蔗
CANNED FRUIT 罐頭水果
GROCERY 食品雜貨店
DRIED VEGETABLE 乾菜
DEHYDRATED VEGETABLE 脫水蔬菜
DRIED CHINESE CABBAGE 白菜乾
GINGER POWDER 乾薑粉
TOASTED GARLIC &nbs
